Category

ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ

Mar 08
Love0
womens day diet - Η σωστή διατροφή και η άσκηση τα ατού ενάντια στον καρκίνο του μαστού

Η σωστή διατροφή και η άσκηση τα ατού ενάντια στον καρκίνο του μαστού

By ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ, ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΗΜΕΡΕΣ

jenny iliadou mediterraneo hospital 1024x733 - Η σωστή διατροφή και η άσκηση τα ατού ενάντια στον καρκίνο του μαστούΕυγενία Ηλιάδου, Διατροφολόγος-Κλινικός Διαιτολόγος Mediterraneo Hospital, State Registered Dietitian UK

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας, αναδεικνύουμε και πάλι τη σχέση της ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής με τη μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης του καρκίνου του μαστού. Πράγματι, αυτοί οι δύο παράγοντες είναι συνδεδεμένοι με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.

Μέσα από τη βιβλιογραφία προκύπτουν στοιχεία που αλληλεπιδρούν με την εμφάνιση της νόσου. Ας δούμε παρακάτω ποια είναι:

  1. Η διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους (φυσιολογικού Δείκτη Μάζας Σώματος) συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού  κυρίως μετά την εμμηνόπαυση, όπου η  εμφάνισή της νόσου είναι πιο συχνή. Η βιβλιογραφία μας δείχνει, επίσης, ότι οι γυναίκες που είναι υπέρβαρες ή παχύσαρκες στην ενήλικη ζωή είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν τη νόσο είτε πριν, είτε μετά την εμμηνόπαυση.
  2. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ έχει συσχετιστεί με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου. Από κλινικές μελέτες προκύπτει ότι οι γυναίκες που έπιναν 3-4 αλκοολούχα ποτά την ημέρα (1 ποτό αντιστοιχεί σε 1 ποτήρι κρασί=15 γραμμάρια αλκοόλ), είχαν 32% μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού συγκριτικά με γυναίκες που δεν έπιναν αλκοόλ.
  3. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι συνδεδεμένη με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Το τελευταίο προκύπτει κυρίως από μελέτες ανασκόπησης στις οποίες φαίνεται ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα λαχανικά είχαν χαμηλότερο κίνδυνο συγκριτικά με τις γυναίκες που κατανάλωναν ελάχιστα λαχανικά. Παρόμοια συμπεράσματα προκύπτουν για τα φρούτα δηλαδή ότι, η συχνή κατανάλωση τους συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου. Όπως γνωρίζουμε τα φρούτα και τα λαχανικά είναι υψηλά σε φυτικές ίνες και σε αντιοξειδωτικά συστατικά, που δρουν ενάντια στη φλεγμονή και στο οξειδωτικό στρες στο σώμα.
  4. Τα καροτενοειδή είναι οι φυσικές πορτοκαλοκόκκινες χρωστικές που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά, όπως τα πεπόνια, τα καρότα και οι γλυκοπατάτες. Μία δίαιτα υψηλή σε καροτενοειδή έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης κάποιων τύπων καρκίνου του μαστού. Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με στοιχεία που προκύπτουν από μελέτες οι γυναίκες που κατανάλωναν καροτενοειδή φάνηκε ότι είχαν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού αρνητικό στον υποδοχέα οιστρογόνων έναντι της εμφάνισης καρκίνου του μαστού θετικό στον υποδοχέα οιστρογόνων.
  5. Σχετικά με το λίπος, έχει αναδειχθεί ότι μία σχετική μείωση της κατανάλωσης κορεσμένου λίπους και των τρανς λιπαρών και αντικατάσταση αυτών με φυτικής προελεύσεως λιπαρά (πχ ελαιόλαδο και ξηροί καρποί), βοηθά στην προστασία του οργανισμού.
  6. Μέχρι στιγμής, η κατανάλωση καφεΐνης δε φαίνεται να σχετίζεται με τον καρκίνο του μαστού, ενώ η κατανάλωση ζάχαρης καλό είναι να περιοριστεί, καθώς συνδέεται με την αύξηση του σωματικού βάρους.
  7. Η υιοθέτηση της Μεσογειακής Διατροφής έχει, επίσης, συνδεθεί με μειωμένη πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
  8. Τέλος σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου, η τακτική φυσική δραστηριότητα 3-4 ώρες την εβδομάδα σχετίζεται με μειωμένη πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Συμπεράσματα

Οι ισορροπημένες συνήθειες του τρόπου ζωής φαίνεται να επιδρούν προστατευτικά στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη διερεύνηση, μέσω καλά σχεδιασμένων μελετών για την εξαγωγή ασφαλών συμπερασμάτων.

Nov 22
Love0
e.iliadou mediterraneo hospital - Σακχαρώδης διαβήτης και διατροφή: τα σημεία - κλειδιά

Σακχαρώδης διαβήτης και διατροφή: τα σημεία – κλειδιά

By ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑΤΑ, ΔΙΑΒΗΤΟΛΟΓΙΚΟ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ

Ευγενία Ηλιάδου, Διατροφολόγος-Κλινικός Διαιτολόγος Mediterraneo Hospital, State Registered Dietitian UK

Ένας από τους ακρογωνιαίους λίθους στη ρύθμιση του σακχαρώδη διαβήτη είναι η υιοθέτηση της κατάλληλης διατροφικής αγωγής. Καμία φαρμακευτική αγωγή δε μπορεί να λειτουργήσει σωστά εάν δεν συνδυάζεται με την κατάλληλη διατροφή και στην προκειμένη περίπτωση το μοντέλο που συνιστάται είναι η ισορροπημένη διατροφή – Μεσογειακού τύπου. Σχετικά με την περιεκτικότητα των υδατανθράκων στη διατροφή αξίζει να αναφερθεί ότι ο υπολογισμός τους είναι απαραίτητος στην περίπτωση που λαμβάνεται ινσουλίνη, κυρίως στον διαβήτη τύπου 1, ενώ στον διαβήτη τύπου 2 συστήνεται κυρίως η υιοθέτηση μίας ισορροπημένης διατροφής.

Τι εννοούμε όμως όταν μιλάμε για ισορροπημένη διατροφή;

Η ισορροπημένη διατροφή χαρακτηρίζεται από μέτρο και ποικιλία, καθώς συμπεριλαμβάνονται όλες οι κατηγορίες τροφών στο ημερήσιο διαιτολόγιο, δίχως αποκλεισμό διατροφικών ομάδων.

  • Πιο συγκεκριμένα, δεν απαγορεύεται η κατανάλωση υδατανθράκων, αρκεί να υπάρχει μία σωστή αναλογία μεταξύ των υπόλοιπων μακροθρεπτικών συστατικών στη διατροφή όπως είναι οι πρωτεϊνες και τα λιπαρά. Συμπεριλάβετε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη σε κάθε γεύμα και προϊοντα κυρίως στην ακατέργαστη μορφή τους π.χ. ολικής άλεσης.
  • Συνοδέψτε τα γεύματά σας πάντα με λαχανικά έτσι ώστε να αυξάνεται η περιεκτικότητα των φυτικών ινών στο γεύμα και να μην γίνεται απότομη αύξηση του σακχάρου κατά το μεταβολισμό των τροφών. Τα φρούτα καλό να είναι να καταναλώνονται στην αρχική τους μορφή, π.χ. με τη φλούδα και όχι σε μορφή χυμού, καθώς καταστρέφεται ένα σημαντικό μέρος των φυτικών ινών τους.
  • Χωρίστε τις ημερήσιες θερμίδες σας σε 3 βασικά γεύματα (πρωϊνό-μεσημεριανό-βραδινό γεύμα) έτσι ώστε να υπάρχει σωστή αναλογία θερμίδων – υδατανθράκων σε όλα τα γεύματά σας. Το τελευταίο προσφέρει καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.
  • Ισορροπήστε τα γεύματα σας με άπαχη πρωτεϊνη, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών (γάλα, γιαούρτι, τυρί), άπαχα κρέατα και ψαρικά για ενίσχυση των γευμάτων σας σε πρωτεϊνη και καλύτερο κορεσμό.
  • Επιλέξτε όσπρια και λαδερά στη διατροφή σας, αλλά προσοχή στις ποσότητες που θα βάλετε στο πιάτο σας, καθώς περιέχουν υδατάνθρακες. Συνοδέψτε με τροφές που περιέχουν πρωτεϊνη το γεύμα σας π.χ. άπαχο τυρί.
  • Περιορίστε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και συνοδέψτε τα πάντα με φαγητό για την αποφυγή υπογλυκαιμικών επεισοδίων.

Εξίσου σημαντικό είναι να διατηρήσετε φυσιολογικό βάρος για το ύψος σας. Κάντε μία απλή πράξη, διαιρέστε το βάρος σας (σε κιλά), με το τετράγωνο του ύψους σας (σε μέτρα). Το νούμερο που προκύπτει αν είναι μεταξύ 18.5-25 kg/m2, μας δείχνει ότι έχετε φυσιολογικό βάρος για το ύψος σας. Εάν είναι υψηλότερο από 25 το βάρος σας ξεπερνάει τα φυσιολογικά όρια. Όταν το βάρος σας είναι εκτός των φυσιολογικών ορίων αυτό επηρεάζει αρνητικά τη ρύθμιση των σακχάρων στο αίμα.

Τέλος, ας μην ξεχνάμε ότι η συστηματική φυσική δραστηριότητα βοηθά το σώμα να διαχειριστεί καλύτερα το μεταβολισμό της γλυκόζης. Για το μέσο άτομο με διαβήτη το ιδανικό είναι η συστηματική αερόβια άσκηση με χαμηλή έως μέτρια ένταση. Αυτό επιδρά ευνοϊκά τόσο στη γλυκόζη αίματος όσο και στον μεταβολισμό των λιπιδίων και των πρωτεϊνών και βελτιώνει την ευαισθησία των ιστών στην ινσουλίνη. Ανάλογα με τη φαρμακευτική αγωγή που ακολουθείτε, συμπεριλάβετε το κατάλληλο σνακ για να αποφευχθούν τυχόν υπογλυκαιμικά επεισόδια.

Συμπερασματικά, η ισορροπημένη διατροφή, η χαμηλή κατανάλωση αλκοόλ και η τακτική φυσική δραστηριότητα συνεργούν θετικά στον καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο. Ρυθμίστε το διαβήτη σας με τη βοήθεια της κατάλληλης φαρμακευτικής αγωγής, ενώ για τη διατροφή σας συμβουλευτείτε έναν κλινικό διαιτολόγο για να σας φτιάξει ένα εξατομικευμένο μενού, κατάλληλο στις δικές σας ανάγκες έτσι ώστε να πετύχετε καλύτερη ρύθμιση του διαβήτη σας.

Oct 07
Love0
jenny iliadou mediterraneo hospital - Αντιπηκτική αγωγή και διατροφή

Αντιπηκτική αγωγή και διατροφή

By ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑΤΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ, ΚΑΡΔΙΟΛΟΓΙΚΟ

Ευγενία Ηλιάδου, Διατροφολόγος-Κλινικός Διαιτολόγος Mediterraneo Hospital, State Registered Dietitian UK

Συχνά, άτομα με καρδιολογικά νοσήματα λαμβάνουν τα λεγόμενα κουμαρινικά φάρμακα ή αλλιώς αντιπηκτικά φάρμακα, που απαιτούν καθορισμένη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Κ μέσω της διατροφής. Η βιταμίνη Κ είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη που συμμετέχει στην πήξη του αίματος στον οργανισμό μας. Η πρόσληψη βιταμίνης Κ χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή, όταν λαμβάνει κανείς αντιπηκτική αγωγή, καθώς μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου.

Τι να προσέξω στη διατροφή μου όταν λαμβάνω Αντιπηκτική Αγωγή;

Προσπαθήστε να μην κάνετε απότομες αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες και να μην υπάρχουν πολύ μεγάλες διακυμάνσεις στην πρόσληψη βιταμίνης Κ από μέρα σε μέρα. Πιο συγκεκριμένα, όταν λαμβάνετε Αντιπηκτική Αγωγή:

  • Περιορίστε τις νηστείες και την απότομη ή υπερβολική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Κ.
  • Αποφύγετε το αλκοόλ. Επιτρέπεται μόνο κατόπιν συνεννόησης με τον γιατρό σας και μόνο κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Ιδανικά, το αλκοόλ θα πρέπει να αποφεύγεται ή να καταναλώνεται σε πολύ μικρές ποσότητες.
  • Αποφύγετε το κάπνισμα, διότι ο καπνός είναι πλούσιος σε βιταμίνη Κ και ανταγωνίζεται τη δράση των αντιπηκτικών φαρμάκων.
  • Χρησιμοποιήστε διατροφικά συμπληρώματα και βότανα μόνο κατόπιν συνεννόησης με το θεράποντα ιατρό, διότι μπορεί να περιέχουν βιταμίνη Κ.
  • Ενημερώστε τον γιατρό σας ή τον διατροφολόγο σας για τυχόν σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας ή στο βάρος σας.
  • Επιδιώξτε μια σταθερή ποσότητα των τροφίμων που περιέχουν χαμηλή ή μέτρια περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ. Μην αποκλείετε τελείως από τη διατροφή σας τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ. Τα τρόφιμα αυτά, πρέπει να περιλαμβάνονται στο διαιτολόγιό σας, σε ορισμένες ποσότητες και σε εναλλαγή με τρόφιμα που αποτελούν φτωχότερες πηγές της βιταμίνης Κ.
  • Συμβουλευτείτε τον παρακάτω πίνακα που αφορά στην περιεκτικότητα διαφόρων τροφίμων σε βιταμίνη Κ.
  • Ο διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να αξιολογήσετε την καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης Κ. Στη συνέχεια, σε συνεργασία με τον ιατρό σας, θα σας κατευθύνει εάν και με ποιον τρόπο μπορείτε να σταθεροποιήσετε την πρόσληψη βιταμίνης Κ στη διατροφή σας, με σκοπό τη ρύθμιση της δόσης του φαρμάκου.

 

ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ

ΧΑΜΗΛΗ: ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ, ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ, ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ, ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΑΡΑΚΑΣ, ΠΑΤΑΤΕΣ, ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΚΑΡΟΤΑ, ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ, ΟΣΠΡΙΑ, ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

ΜΕΤΡΙΑ: ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ, ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΞΕΡΑ, ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ, ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ, ΚΟΚΚΙΝΟ ΛΑΧΑΝΟ, ΜΑΡΟΥΛΙ

ΥΨΗΛΗ: ΣΠΑΝΑΚΙ, ΓΟΓΓΥΛΙΑ, ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ, ΛΑΧΑΝΙΔΕΣ, ΠΡΑΣΙΝΟ ΛΑΧΑΝΟ, ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ, ΜΠΡΟΚΟΛΟ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΠΡΑΣΙΝΟ, ΧΟΡΤΑ ΠΡΑΣΙΝΑ, ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙ,  ΣΥΚΩΤΙ, ΣΟΓΙΕΛΑΙΟ

ΠΗΓΗ: USDA National Nutrient Database for Standard Reference 1 Release April, 2018

Nov 13
Love0
diabetes day - Γενικές διατροφικές συστάσεις για τον Σακχαρώδη Διαβήτη

Γενικές διατροφικές συστάσεις για τον Σακχαρώδη Διαβήτη

By ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑΤΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ

Ευγενία Ηλιάδου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Υπεύθυνη Διατροφολογικού Γραφείου Mediterraneo Hospital

O Διαβήτης είναι μία πάθηση κατά την οποία η ποσότητα της γλυκόζης που υπάρχει στο αίμα είναι πολύ υψηλή διότι το σώμα δεν μπορεί να τη ρυθμίσει στα φυσιολογικά της επίπεδα.
Το σάκχαρο στο αίμα ρυθμίζεται από την ινσουλίνη, μία ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας. Η ινσουλίνη βοηθάει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μας να παραμείνουν σε σταθερά επίπεδα, εφόσον της επιτρέπει να εισέλθει μέσα στα κύτταρα και να χρησιμοποιηθεί από αυτά ως ενέργεια. Στα άτομα που έχουν διαγνωσθεί με διαβήτη, παράγεται είτε ελλιπής ποσότητα ινσουλίνης, είτε δε δουλεύει σωστά.

Διαβήτης τύπου 1- ινσουλινοεξαρτώμενος

  • Εάν έχετε διαβήτη τύπου 1, καλό θα είναι να επισκεφθείτε ένα διαιτολόγο διατροφολόγο για να σας εκπαιδεύσει και να σας βοηθήσει να καταλάβετε την ισορροπία μεταξύ των υδατανθράκων που τρώτε και τις προτεινόμενες δόσεις ινσουλίνης. Αυτό θα σας βοηθήσει να ρυθμίσετε το διαβήτη σας πιο αποτελεσματικά. Με αυτό τον τρόπο θα μειώσετε επίσης τους μακροπρόθεσμους κινδύνους που εγκυμονεί η νόσος.

Διαβήτης τύπου 2

  • Οι οδηγίες που ακολουθούν είναι κάποιες από τις γενικές αρχές που θα σας βοηθήσουν να ρυθμίσετε το διαβήτη σας, ώστε  να επωφεληθεί στο σύνολο η υγεία σας.
  • Ενημερωθείτε για την περιεκτικότητα των τροφίμων σε υδατάνθρακες και τις μερίδες φαγητών.
  • Σε περίπτωση παχυσαρκίας ή υπερβαρότητας- ρυθμίστε το βάρος σας. Η απώλεια βάρους δεν είναι μία εύκολη υπόθεση, αλλά οι μελέτες δείχνουν ότι ακόμη και μείωση της τάξεως του 5-10% με το αρχικό βάρος μπορεί να επιφέρει σημαντικά οφέλη στην υγεία και συγχρόνως καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.
  • Κάνετε μικρά και συχνά γεύματα κάθε 3-4 ώρες.
  • Μην παραλείπετε το πρωινό γεύμα.
  • Επιλέξτε τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη για να συνοδέψετε κάθε γεύμα σας, όπως ψωμί και δημητριακά ολικής άλεσης, βρώμη, καστανό ρύζι και ζυμαρικά ολικής άλεσης καθώς και όσπρια, γλυκοπατάτα, φρούτα.
  • Στοχεύστε στην κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως.
  • Αποφύγετε ποτά και αναψυκτικά και χυμούς με μεγάλη περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα.
  • Περιορίστε τρόφιμα υψηλά σε απλά σάκχαρα (π.χ γλυκά, μπισκότα, προϊόντα περιπτέρου).
  • Καταναλώστε λιγότερο αλάτι και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό πχ. κονσέρβες.
  • Συστήνεται 150 λεπτά/εβδομάδα μέτριας έντασης άσκηση.
  • Κύριος στόχος και για τις δύο μορφές διαβήτη είναι η επίτευξη και διατήρηση καλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, όπως επίσης και η επίτευξη φυσιολογικών επιπέδων τόσο της αρτηριακής πίεσης όσο και του σακχάρου στο αίμα, τα οποία θα μειώσουν τον κίνδυνο επιπλοκών που ενδεχομένως να προκύψουν από το διαβήτη μελλοντικά. Για τη ρύθμιση όλων αυτών των παραγόντων, συνιστάται προσοχή στη διατροφή και την άσκηση η οποία είναι απαραίτητη για τη σωστή αντιμετώπιση του διαβήτη.

 

Oct 27
Love2
mediterraneo nutrition ai - Η τεχνητή νοημοσύνη στα χέρια των διατροφολόγων του Mediterraneo Hospital

Η τεχνητή νοημοσύνη στα χέρια των διατροφολόγων του Mediterraneo Hospital

By ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑΤΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ

Το Διατροφολογικό τμήμα του Μediterraneo Hospital εξοπλίστηκε με τον λιπομετρητή Maltron Bioscan touch i8. Πρόκειται για το πρώτο μηχάνημα σύνθετης βιο-ηλεκτρικής εμπέδησης που έχει την ικανότητα με αλγόριθμους τεχνητής νοημοσύνης να αναλύει με ακρίβεια τη σύνθεση των βασικών συστατικών του σώματος μας, το λιπώδη ιστό, το μυϊκό ιστό, τα συνολικά υγρά στο σώμα και την κατανομή τους.

Το Maltron Bioscan touch i8 εξετάζει πάνω από 45 διαφορετικές παραμέτρους ενώ οι πληροφορίες της ανάλυσης παρέχονται εντός δευτερολέπτων χωρίς την ανάγκη πολύπλοκων κλινικών τεχνικών.

Πέρα  από την κλασσική του χρήση στη διαιτολογία, το συγκεκριμένο μηχάνημα είναι ένα πολύτιμο εργαλείο για τον κλινικό ιατρό, καθώς παρέχει μετρήσεις για:

  • Υπερυδάτωση-αφυδάτωση
  • Αξιολόγηση πριν-κατά τη διάρκεια και μετά από την αιμοκάθαρση
  • Κατανομή των υγρών του σώματος: Εξωκυττάρια υγρά του σώματος, ενδοκυττάρια υγρά του σώματος, συνολικά υγρά του σώματος
  • Ενυδάτωση της άλιπης μάζας σώματος
  • Λιπώδη ιστό
  • Μυϊκή μάζα
  • Δείκτη υποθρεψίας
  • Ρυθμό σπειραματικής διήθησης
  • Οστική πυκνότητα
  • Σύσταση ιχνοστοιχείων-βιοδείκτες

 Έχει εφαρμογές στην:

 Kλινική Διαιτολογία-Διατροφή:

  • Διαχείριση παχυσάρκων
  • Διαχείριση υποσιτιζόμενων ατόμων/υποθρεψία
  • Έλεγχο της κατάστασης ενυδάτωσης και σωματικής σύστασης σε αθλητές με σκοπό την βελτίωση και διατήρηση της απόδοσης.

Νεφρολογία:

  • Αξιολόγηση του ξηρού βάρους του ασθενούς
  • Αξιολόγηση της επιπέδου θρέψης καθώς και του ισοζυγίου αζώτου.
  • Αξιολόγηση της κατανομής υγρών σε ασθενείς με νεφρωσικό σύνδρομο, καρδιακή ανεπάρκεια ή κίρρωση που βρίσκονται σε αιμοκάθαρση.

Καρδιολογία:

  • Αξιολόγηση του επιπέδου ενυδάτωσης του ασθενούς ειδικά σε ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια. Μπορούμε έτσι να τιτλοποιήσουμε καλύτερα τη διουρητική αγωγή τους ώστε να αποφύγουμε υπερ ή υποδοσολογία των διουρητικών που μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες στην πορεία του ασθενούς.

Παθολογία – ΜΕΘ:

  • Αξιολόγηση του επιπέδου ενυδάτωσης ασθενών με συνδυαστικά προβλήματα (όπως για παράδειγμα ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια και κίρρωση του ήπατος).
  • Αξιολόγηση της θρέψης βαρέως πασχόντων όπως για παράδειγμα ασθενών με HIV ή νεοπλασία.
  • Έλεγχο της αποτελεσματικότητας φαρμακευτικής αγωγής στην διατροφική κατάσταση και σύσταση του σώματος.

Γενικά, η χρήση του λιπομετρητή Maltron Bioscan Touch i8 είναι πολύτιμη σε κάθε τομέα όπου η παρακολούθηση του όγκου των υγρών και των αναλογιών λίπους / άλιπης μάζας είναι σημαντικός.

 

Λιπομετρήσεις γίνονται κατόπιν ραντεβού καθημερινά 10.00-15.00.
Ραντεβού-πληροφορίες: Γραμματεία επιπέδου -2:  εσωτ. 620,690.
Κόστος επίσκεψης: 40€

Dec 21
Love0
holiday dinner - Οδηγίες διατροφής για τις γιορτινές ημέρες

Οδηγίες διατροφής για τις γιορτινές ημέρες

By ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑΤΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ

Ευγενία Ηλιάδου, Διατροφολόγος-Κλινικός Διαιτολόγος, State Registered Dietitian UK

 

Οι ημέρες των εορτών καθιστούν δύσκολη την προσπάθεια μείωσης του σωματικού βάρους χωρίς αυτό βέβαια να είναι και αδύνατο. Μελέτες δείχνουν ότι κατά μέσο όρο στις γιορτές παίρνουμε 2-3 κιλά. Για να χάσουμε αυτό το βάρος απαιτείται ένα χρονικό διάστημα τουλάχιστον 3-4 εβδομάδων. Αξίζει λοιπόν τον κόπο να προσέξουμε. Τις ημέρες των εορτών θέστε ένα διαφορετικό στόχο, όπως είναι η διατήρηση του σωματικού σας βάρους και όχι την αύξηση.

 

Μερικές χρήσιμες οδηγίες για τις γιορτινές ημέρες συνοψίζονται παρακάτω:

  • Διατηρήστε τακτικά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, δηλαδή πέρα από τα βασικά γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό και το βραδινό) συμπεριλάβετε και ενδιάμεσα σνακ. Ειδικότερα, τις γιορτινές ημέρες προγραμματίστε ένα από τα κύρια γεύματά σας (μεσημεριανό-βραδινό) να είναι ελαφρύ όπως σαλάτα με λίγη πρωτεϊνη ή μισή μερίδα από το μεσημεριανό. Έτσι δε θα πέσετε με τα μούτρα στο οικογενειακό τραπέζι και θα ελένξετε την πείνα σας.
  • Μεταξύ των βασικών γευμάτων καταναλώστε φρούτα. Τα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες προκαλώντας πιο γρήγορα το αίσθημα του κορεσμού, προλαμβάνοντας με αυτό τον τρόπο επεισόδια υπερφαγίας. Αν μεσολαβούν αρκετές ώρες μέχρι το βασικό σας γεύμα, αυξήστε τον αριθμό των μικρογευμάτων σας με ένα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή μία μπάρα δημητριακών.
  • Από την κατηγορία των ξηρών καρπών προτιμήστε τα κάστανα και τα αμύγδαλα διότι είναι τα χαμηλότερα σε λιπαρά. Συμπεριλάβετε αποξηραμένα φρούτα στην πιατέλα των ξηρών καρπών. Καταναλώστε ξηρούς καρπούς πάντα με μέτρο λόγω της υψηλής θερμιδικής τους αξίας.
  • Για την προετοιμασία των γιορτινών γευμάτων χρησιμοποιήστε κυρίως ελαιόλαδο και καταναλώστε το με μέτρο. Χρησιμοποιήστε πινέλο για να προσθέσετε το λάδι στα ψητά και τις πατάτες. Μην ξεχνάτε ότι το ελαιόλαδο ναι μεν έχει καλής ποιότητας λιπαρά αλλά δυστυχώς έχει τις ίδιες ακριβώς θερμίδες με τα υπόλοιπα λιπαρά στην ίδια ποσότητα.
  • Προσθέστε άφθονα λαχανικά στο πιάτο σας, ωμά, βραστά ή στον ατμό με πολύ ξύδι ή λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο. Σερβίρετε το ντρέσινγκ στο πλαϊ
  • Χρησιμοποιήστε καρυκεύματα για γεύση και παράλληλα περιορίστε την υπερβολική προσθήκη αλατιού στο φαγητό.
  • Περιορίστε τα αλκοολούχα ποτά διότι είναι αρκετά υψηλά σε θερμίδες. Αραιώστε το ποτό σας με σόδα, ή προσθέστε περισσότερο πάγο. Προτιμήστε τα αναψυκτικά τύπου light.
  • Εάν είστε λάτρης των γλυκών καταναλώστε τα με μέτρο και πάντα ως μέρος ενός ισορροπημένου διαιτολογίου. Μην ξεχνάτε ότι τα γλυκά είναι πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά και ως εκ τούτου περιέχουν πολλές θερμίδες. Ενδεικτικά κάποια από τα πιο αγαπημένα γλυκά που βρίσκουμε στα γιορτινά τραπέζια περιέχουν τις εξής θερμίδες (όλα ανά 30γρ.)

Κουραμπιές: 150 θερμίδες

Μελομακάρονα:  100 θερμίδες

Δίπλες:  80 θερμίδες

  • Μην ξεχνάτε να ενυδατώνεστε καλά κατά τη διάρκεια της ημέρας-Καταναλώνετε τουλάχιστον 8-10 ποτήρια νερό ημερησίως.
  • Τέλος μην ξεχνάτε να περπατάτε με κάθε ευκαιρία, εφόσον πολλές από τις αθλητικές δραστηριότητες που ενδεχομένως να έχουμε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμά μας βρίσκονται και αυτές σε διακοπές.
Dec 20
Love0

Οδηγίες διατροφής για τις γιορτινές ημέρες

By ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑΤΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ

bigstock Roasted Turkey Christmas dinn 112158827 - Οδηγίες διατροφής για τις γιορτινές ημέρες

Ηλιάδου Ευγενία, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Υπεύθυνη Γραφείου Διατροφής Mediterraneo Hospital

 

Οι ημέρες των εορτών καθιστούν δύσκολη την προσπάθεια μείωσης του σωματικού βάρους χωρίς αυτό βέβαια να είναι και αδύνατο. Μελέτες δείχνουν ότι κατά μέσο όρο στις γιορτές παίρνουμε 2-3 κιλά. Για να χάσουμε αυτό το βάρος απαιτείται ένα χρονικό διάστημα τουλάχιστον 3-4 εβδομάδων. Αξίζει λοιπόν τον κόπο να προσέξουμε. Τις ημέρες των εορτών θέστε ένα διαφορετικό στόχο, όπως είναι η διατήρηση του σωματικού σας βάρους και όχι η αύξηση.

Μερικές χρήσιμες οδηγίες για τις γιορτινές ημέρες συνοψίζονται παρακάτω:

  • Διατηρήστε τακτικά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, δηλαδή πέρα από τα βασικά γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό) συμπεριλάβετε και ενδιάμεσα σνακ. Ειδικότερα, τις γιορτινές ημέρες προγραμματίστε ένα από τα κύρια γεύματά σας (μεσημεριανό ή βραδινό) να είναι ελαφρύ όπως σαλάτα με λίγη πρωτεϊνη ή μισή μερίδα από το μεσημεριανό. Αν μεσολαβούν αρκετές ώρες μεταξύ των βασικών γευμάτων σας, αυξήστε τον αριθμό των μικρογευμάτων σας με ένα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή μία μπάρα δημητριακών. Επίσης, τα φρούτα είναι μία καλή εναλλακτική, καθώς είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες προκαλώντας πιο γρήγορα το αίσθημα του κορεσμού. Ο σωστός σχεδιασμός των βασικών γευμάτων σας μαζί με τα ενδιάμεσα μικρογεύματα θα σας βοηθήσουν να ρυθμίσετε καλύτερα την πείνα σας και κατά συνέπεια την ποσότητα φαγητού που θα καταναλώσετε στο γιορτινό τραπέζι.
  • Από την κατηγορία των ξηρών καρπών προτιμήστε τα κάστανα και τα αμύγδαλα διότι είναι τα χαμηλότερα σε λιπαρά. Συμπεριλάβετε αποξηραμένα φρούτα στην πιατέλα των ξηρών καρπών. Καταναλώστε ξηρούς καρπούς πάντα με μέτρο λόγω της υψηλής θερμιδικής τους αξίας.
  • Για την προετοιμασία των γιορτινών γευμάτων χρησιμοποιήστε κυρίως ελαιόλαδο και καταναλώστε το με μέτρο. Χρησιμοποιήστε πινέλο για να προσθέσετε το λάδι στα ψητά και τις πατάτες. Μην ξεχνάτε ότι το ελαιόλαδο ναι μεν έχει καλής ποιότητας λιπαρά αλλά δυστυχώς έχει τις ίδιες ακριβώς θερμίδες με όλα τα υπόλοιπα λίπη.
  • Προσθέστε άφθονα λαχανικά στο πιάτο σας, ωμά, βραστά ή στον ατμό με πολύ ξύδι ή λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο.
  • Χρησιμοποιήστε καρυκεύματα για γεύση και παράλληλα περιορίστε την υπερβολική προσθήκη αλατιού στο φαγητό.
  • Περιορίστε τα αλκοολούχα ποτά διότι είναι αρκετά υψηλά σε θερμίδες. Αραιώστε το ποτό σας με σόδα, ή προσθέστε περισσότερο πάγο. Προτιμήστε τα αναψυκτικά τύπου light.
  • Εάν είστε λάτρης των γλυκών καταναλώστε τα με μέτρο και πάντα ως μέρος ενός ισορροπημένου διαιτολογίου. Μην ξεχνάτε ότι τα γλυκά είναι πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά και ως εκ τούτου περιέχουν πολλές θερμίδες. Ενδεικτικά κάποια από τα πιο αγαπημένα γλυκά που βρίσκουμε στα γιορτινά τραπέζια περιέχουν τις εξής θερμίδες (όλα ανά 30γρ.)

Κουραμπιές:  150 θερμίδες

Μελομακάρονα: 100 θερμίδες

Δίπλες: 80 θερμίδες

  • Μην ξεχνάτε να ενυδατώνεστε καλά κατά τη διάρκεια της ημέρας – Καταναλώνετε τουλάχιστον 8-10 ποτήρια νερό ημερησίως.
  • Τέλος μην ξεχνάτε να περπατάτε με κάθε ευκαιρία, εφόσον πολλές από τις αθλητικές δραστηριότητες που ενδεχομένως να έχουμε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμά μας βρίσκονται και αυτές σε διακοπές.

 

Σας ευχόμαστε καλές γιορτές!
Dec 08
Love0

Απώλεια βάρους: Υπάρχει μαγική λύση;

By ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑΤΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ
Magic diet Pills - Απώλεια βάρους: Υπάρχει μαγική λύση;Γραφείο Διατροφής Mediterraneo Hospital

Η επιστήμη της διατροφής κινεί όλο και περισσότερο το ενδιαφέρον. Δεν είναι τυχαίο ότι αν κάποιος εισάγει σε δημοφιλείς μηχανές αναζήτησης στο διαδίκτυο τους όρους “δίαιτα”, “αδυνάτισμα” κ.λπ. προκύπτουν χιλιάδες αποτελέσματα. Κατά πόσο όμως είναι όλα επιστημονικά τεκμηριωμένα; Μήπως κρύβουν κινδύνους για την υγεία μας;

Χωρίς αμφιβολία, σε μια προσπάθεια μείωσης του βάρους, τα γρήγορα και θεαματικά αποτελέσματα τραβούν πάντα την προσοχή. Στο πλαίσιο αυτό, έχουν κάνει την εμφάνισή τους ”μαγικά” χάπια και “απαγορευμένα” τρόφιμα, που παρουσιάζονται ως η μοναδική λύση για την αντιμετώπιση του υπέρβαρου και της παχυσαρκίας. Τι ισχύει όμως πραγματικά;

Όσον αφορά στα απαγορευμένα τρόφιμα, στο πρόσφατο παρελθόν, έγιναν γνωστά τα τεστ δυσανεξίας που δείχνουν ποιες τροφές παχαίνουν ή μπλοκάρουν το μεταβολισμό, με αποτέλεσμα να συστήνεται στο άτομο που υποβάλλεται στο τεστ να τα απομακρύνει από την καθημερινή του διατροφή για ένα μικρό ή μεγάλο διάστημα. Δεν υπάρχει καμία τεκμηριωμένη επιστημονική μελέτη που να δείχνει ότι υπάρχουν τροφές που επηρεάζουν το μεταβολισμό, που παχαίνουν ή αδυνατίζουν αντίστοιχα. Η αύξηση και η μείωση του βάρους οφείλεται αποκλειστικά στο ενεργειακό ισοζύγιο, δηλαδή στο κατά πόσο οι θερμίδες που προσλαμβάνουμε την ημέρα μέσα από τη διατροφή μας είναι περισσότερες ή λιγότερες από αυτές που καίμε μέσα από τις καθημερινές μας σωματικές δραστηριότητες. Η δυσανεξία είναι μια κατάσταση στην οποία ο οργανισμός αδυνατεί να πέψει κάποιο ή κάποια συστατικά των τροφίμων, με αποτέλεσμα να εμφανίζει διάφορα συμπτώματα και σε καμία περίπτωση δε σχετίζεται με αύξηση του σωματικού βάρους. Τα δύο πιο συχνά εμφανιζόμενα είδη δυσανεξίας είναι η δυσανεξία στην γλουτένη (κοιλιοκάκη) και η δυσανεξία στη λακτόζη και η διάγνωση τους γίνεται με εξειδικευμένες εξετάσεις, οι οποίες δε πραγματοποιούνται σε κέντρα αδυνατίσματος ή ιδιωτικά γραφεία.

Πολλά άτομα έχουν υποβληθεί στα εν λόγω τεστ και σε πρώτη φάση φαίνεται πως έχασαν βάρος, το οποίο είναι λογικό καθώς αποκλείουν τρόφιμα από τη διατροφή τους, με άλλα λόγια μειώνουν τη θερμιδική τους πρόσληψη, γεγονός που δε σχετίζεται με κάποια δυσανεξία. Δυστυχώς, όταν ο αποκλεισμός ομάδων τροφίμων διαρκεί για μεγάλο διάστημα, αυτό μπορεί να δημιουργήσει σημαντικές ελλείψεις απαραίτητων θρεπτικών συστατικών για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.
Σύμφωνα με τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, κανένα εμπορικό τεστ που κυκλοφορεί στην αγορά δεν αποτελεί αποτελεσματικό μέσο για την ελάττωση του σωματικού βάρους.

Πέραν από τα τεστ δυσανεξίας, στην αγορά κυκλοφορεί ένας μεγάλος αριθμός συμπληρωμάτων διατροφής, τα οποία υπόσχονται εξίσου θεαματικά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους, κυρίως μέσω μείωσης της όρεξης και μέσω δυσαπορρόφησης θρεπτικών συστατικών, όπως του λίπους. Τα περισσότερα από αυτά έχουν μελετηθεί στη βιβλιογραφία με την πλειοψηφία των μελετών να καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχουν επαρκή ερευνητικά δεδομένα που να υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητά τους στην απώλεια βάρους. Τα αποτελέσματά τους είναι βραχυπρόθεσμα, και τις περισσότερες φορές δεν είναι εμφανή αν Κάποια από αυτά μάλιστα έχουν σχετιστεί με αρνητικές επιδράσεις για την υγεία.
Το μόνο σίγουρο είναι ότι τίποτα δε μπορεί να υποκαταστήσει μια ισορροπημένη διατροφή. Δεν υπάρχουν καλά και κακά τρόφιμα ή μαγικοί τρόποι για να χάσει κανείς βάρος. Η λύση βρίσκεται στην κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων με μέτρο σε συνδυασμό με ένα δραστήριο τρόπο ζωής, η οποία εξασφαλίζει μια υγιή απώλεια βάρους και λίπους και θέτει τις βάσεις για μια επιτυχημένη διατήρηση της απώλειας.

Jul 20
Love1

Διακοπές χωρίς να πάρετε κιλά

By ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑΤΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ

summer - Διακοπές χωρίς να πάρετε κιλά

Θάλεια Καρδάτου, Συνεργάτης Ομάδας Διατροφής Mediterraneo Hospital

Ο όρος «καλοκαιρινές διακοπές» έχει συνδεθεί στο μυαλό των περισσότερων με μια περίοδο χαλάρωσης και ηρεμίας που πολλές φορές επηρεάζει τις διατροφικές μας συνήθειες και κατ’ επέκταση το σωματικό μας βάρος. Το συχνό φαγητό σε ταβέρνες και εστιατόρια, η κατανάλωση των σνακ εκτός σπιτιού και η αύξηση της κατανάλωσης αλκοόλ καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας συνήθως οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους παρότι είναι αυξημένες και οι ευκαιρίες για κίνηση (κολύμπι, βόλτες, θαλάσσια σπορ). Καθώς, λοιπόν, όλο και περισσότεροι αγχώνονται σχετικά με τη διατήρηση του βάρους τους κατά τη διάρκεια των διακοπών παρακάτω δίνονται ορισμένα χρήσιμα tips για τη διατήρησή του, μιας και να μιλάμε για απώλεια βάρους στις διακοπές φαντάζει ουτοπικό και αρκετά ψυχοφθόρο!!

  • «Ναι» στο πρωινό, αλλά με μέτρο: Το πρωινό είναι ίσως το πιο απολαυστικό, γεύμα του καλοκαιριού, ιδίως για όσους μένουν σε ξενοδοχείο, διότι είθισται ο μπουφές να είναι γεμάτος με εδέσματα που σπανίως τρώμε το πρωί τον χειμώνα (λ.χ. τηγανητά αυγά, μπέικον, λουκάνικα, μπουγάτσες, κρέμες, κέικ κ.τ.λ.). Αν και το υγιεινό θα ήταν να φάτε το πρωί φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και γιαούρτι, μπορείτε να δοκιμάζετε και κάποια «απαγορευμένη» τροφή, αλλά σε μικρή ποσότητα.  Αν δεν τρώτε σε κάποιο ξενοδοχείο, αλλά στο δρόμο προς την παραλία περνάτε από φούρνο γεμάτο μπουγάτσες, πίτσες, τυρόπιτες, ντόνατς κ.ά., αρκεστείτε σε φρέσκο γάλα με κουλούρι Θεσσαλονίκης ή κάποιο σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης.
  • Μην παραμένετε νηστικοί στην παραλία:Μην παραμένετε όλη την ημέρα νηστικοί, θεωρώντας ότι έτσι μπορείτε να φάτε άφοβα το βράδυ στην ταβέρνα. Προσπαθήστε να τρώτε μικρά και συχνά γεύματα που θα σας προσφέρουν την κατάλληλη ενέργεια για τα μακροβούτια και τα παιχνίδια στη παραλία. Οι καντίνες που υπάρχουν στα νησιά, έχουν συνήθως τροφές υψηλής θερμιδικής αξίας, και εάν τρώτε κάθε μέρα από εκεί, υπάρχει ο κίνδυνος, να πάρετε κιλά χωρίς να το καταλάβετε. Πριν φύγετε από το δωμάτιο του ξενοδοχείου, φτιάξτε ένα πακέτο με, εμφιαλωμένο νερό, σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως, γιαούρτι και πολλά φρούτα.
  • Προσοχή στο αλκοόλ: Προτιμήστε κρασί ή μπύρα που έχουν λιγότερες θερμίδες και αλκοόλ και προκειμένου να μην ξεπεράσετε την ενδεικνυόμενη ποσότητα για κάθε ποτήρι κατανάλωνε αντίστοιχα και ένα ποτήρι νερό. Επίσης φροντίστε να πίνετε άφθονα υγρά (καφέδες, χυμούς και τσάι) ώστε να ενυδατώνετε τον οργανισμό σας και παράλληλα να τον αποτοξινώνετε. Προσοχή επίσης στους ξηρούς καρπούς και τα πατατάκια που είθισται να σερβίρονται μαζί με τα ποτά στα μπαρ: αν υπάρχει δυνατότητα, ζητήστε να τα πάρουν πίσω και να σας φέρουν φρούτα και ωμά λαχανικά (λ.χ. καρότα), ειδάλλως φάτε ελάχιστους ξηρούς καρπούς και καθόλου πατατάκια.
  • Καταναλώστε άφθονα φρούτα, φυσικούς χυμούς και λαχανικά τα οποία όχι μόνο μειώνουν την όρεξη, αλλά σε εφοδιάζουν και με αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, μειώνοντας την απορρόφηση λίπους (μερικά από αυτά μάλιστα θα σας βοηθήσουν να μαυρίσετε φυσικά).
  • «Ναι» στο παγωτό, αλλά με μέτρο:Αν και ένα παγωτό δεν πάχυνε ποτέ κανέναν, τα παγωτά είθισται να περιέχουν πολλά λίπη και θερμίδες – και όσο πιο «πλούσια» είναι (π.χ. με σος σοκολάτα, καραμέλα, ξηρούς καρπούς, κρέμες γάλακτος κ.ά.) τόσο πιο παχυντικά είναι.  Το ιδανικό επιδόρπιο είναι, βεβαίως, παγωμένο γιαούρτι με φρούτα, αλλά αν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στο παγωτό, να διαλέγετε το πιο απλό που μπορείτε να βρείτε.  Αν παίρνετε έτοιμα παγωτά του εμπορίου, να διαβάζετε πάντοτε τις συσκευασίες για να ξέρετε πόσες θερμίδες τρώτε. Μία άλλη εναλλακτική λύση είναι να τρώτε όποτε είναι εφικτό, γρανίτα (χωρίς προσθήκη ζάχαρης).
  • Μη χάνετε την ευκαιρία για γυμναστική: Η αυξημένη σωματική δραστηριότητα, είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να γλιτώσετε από τα περιττά κιλά. Κολύμπι, ρακέτες, beach volley αλλά και το απλό περπάτημα είναι ιδιαίτερα βοηθητικό.
  • Στόχος η συντήρηση: Βάλτε στόχο τη συντήρηση του σωματικού σας βάρους μιας και η απώλεια κατά τις διακοπές φαντάζει πιεστική. «Παν μέτρον άριστον», λοιπόν,… και μετά το τέλος τους ξανά σε πρόγραμμα!
Dec 29
Love1

Απλά tips διατροφής για τις γιορτινές ημέρες!

By ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑΤΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΟ
christmas dinner - Απλά tips διατροφής για τις γιορτινές ημέρες!
Γραφείο Διατροφής, Mediterraneo Hospital

ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ

Αν βρίσκεστε σε προσπάθεια ρύθμισης του βάρους σας προσπαθήστε να συντηρήσετε την μέχρι τώρα απώλεια και όχι να χάσετε επιπλέον κιλά. Είναι πρακτικά αδύνατο να αντισταθεί κανείς στους εορταστικούς πειρασμούς ώστε να διατηρήσει την ενεργειακή του πρόσληψη στα επίπεδα που απαιτεί η απώλεια βάρους. «Κατεβάστε», λοιπόν, τους στόχους σας προκειμένου να μην απογοητευτείτε!

ΜΙΚΡΑ & ΣΥΧΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ

Εάν είστε καλεσμένοι σε δείπνο μην μένετε νηστικοί όλη την ημέρα. Καταναλώστε κανονικά το πρωινό σας, ένα ελαφρύ μεσημεριανό και στο ενδιάμεσο φρούτα, για να είστε σε θέση να ρυθμίσετε καλύτερα την πρόσληψη του φαγητού. Σε αυτό μπορεί να σας βοηθήσει σημαντικά και η πρόσληψη νερού, γι’ αυτό μην παραλείπετε να πίνετε 8-10 ποτήρια την ημέρα.

ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΠΙΑΤΑ

Στα μεγάλα τραπέζια καταναλώστε με σύνεση αυτά που σας αρέσουν, σερβιριζόμενοι μια φορά και ακολουθώντας τον καταμερισμό των ομάδων τροφίμων στο πιάτο σας με βάση το σουπλά της ισορροπημένης διατροφής, όπως φαίνεται στην εικόνα παραπάνω. Γεμίστε το μισό πιάτο σας με σαλάτα λαχανικών και το υπόλοιπο μισό με άπαχη μέρη κρεατικών και άμυλο. Να προτιμάτε άσπρο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα) αντί για κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί) και να αφαιρείτε ορατό λίπος και πέτσα από το κρέας.

«ΚΡΑΙΠΑΛΕΣ» ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΛΙΓΕΣ ΗΜΕΡΕΣ

Ακολουθήστε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής ενδιάμεσα στα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Ενώ είναι αρκετά δύσκολο να προσέξει κανείς ανήμερα τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, τις υπόλοιπες ημέρες είναι πιο εύκολο να τηρήσει ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής. Μην ξεχνάτε τα όσπρια, τα λαδερά και άλλα γεύματα που απαρτίζονται από μη ζωικής προέλευσης τρόφιμα.

ΦΥΣΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ

Διατηρήστε ένα ικανοποιητικό επίπεδο καθημερινής φυσικής δραστηριότητας! Μην ξεχνάτε πως εκτός από τον καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους, η άσκηση ανεβάζει τη διάθεση. Εάν δεν επιδίδεστε σε κάποιο σπορ μπορείτε να κάνετε τις εορταστικές σας αγορές περπατώντας, να χρησιμοποιείτε τις σκάλες αντί για το ασανσέρ στο σπίτι, στην εργασία και τα πολυκαταστήματα, αλλά και να περιπλανηθείτε στους στολισμένους δρόμους της πόλης!